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目的:
- 保種: 使用自家水稻種苗，能夠越來越適應自己的土地。
- 無用藥過程育苗: 自家育苗，不使用化學藥劑浸泡、不使用肥料、不殺菌，以自然方式生長。
- 間距及自然養分: 讓直接在土地上育苗，秧苗間距擴大，根系會更加強健。
- 保全根系: 取秧苗跟插秧時較不容易傷到根系。
- 手插秧: 為手插秧作準備，生長情形更加漂亮。手插秧採用較大的秧苗，約15公分高，此時福壽螺已經較不喜歡過於成熟的秧苗，能夠減少福壽螺危害。
流程:
1. 取腐植土: 到鄰近深山的山溝邊挖掘腐植土有較豐富的的菌，除了能作為育苗用土，也可以幫忙疏通山溝。
2. 篩土: 將取回的泥土篩過，留下細緻的泥土，除去未腐化的樹葉、樹枝及石頭。
3. 選擇乾淨適合的苗鋪場地條件:
- 泥土地上及周圍無農藥、肥料或有充足隔離帶。
- 土壤肥沃
- 適當陽光、空氣流通、取水方便
- 無動物侵擾疑慮。
4. 苗鋪簡單整土: 用小型中耕機簡單將土打鬆，並開挖邊溝。
5. 架設竹編結構支架: 用周圍易取得的竹子剖成細枝做成網室結構。
6. 鋪上腐植土: 將篩過的腐植土灑在苗鋪上薄薄一層，並澆水。
7. 撥種: 將種備好的優良水稻種子均勻灑在苗鋪上。
8. 再灑腐植土: 再覆上一層薄薄的腐植土。
9. 覆碳化稻殼: 最上層再附上一層碳化稻殼保濕保溫。
10. 蓋上黑網: 覆上黑網降低白日日照溫度。
11. 發芽: 約3~4天後秧苗開始明顯發芽。
12. 換蓋白網: 收黑網，換上白網，增加透風，透水性。
13. 生長: 約8~9天，秧苗約為8公分。
14. 撤除白網: 約12天，將白網撤除，讓秧苗自然生長。
15. 生長紀錄: 約20天時，水稻約為12公分
16. 準備插秧: 約25天時，水稻約為15公分。用鏟子或適當工具，將秧苗取下捆成束，割下葉尾，準備進行手插秧。割下之葉尾可灑在田裡讓福壽螺吃。
注意事項:
- 根據我們的經驗，在田裡育苗，生長狀況會比在秧苗盤來好。
- 高溫保濕: 夏天育苗，須非常注意氣溫過高級乾燥，必要確實覆以黑網及白網，並日夜澆水保濕。
- 動物危害: 確實做好網室的保護，避免鳥侵及鍋牛來襲。
