我們心裡一直有個心念：
「希望自然農法的稻田越來越多，讓有志於此的農夫們能一起照顧這片天地萬物。」
說起來浪漫，但第一個挑戰卻很現實──銷售問題。
於是我們挑了一樣自己最愛的米食甜點來進行加工：
“米蛋捲”
我們給自己設定幾個「農夫的浪漫想像」：
- 有機原料；越多越好
- 無添加
- 有米香、最好還帶點酒釀風味
- 最簡單環保包裝設計，再帶一點美感
當時我們天真地以這些挑戰跟吃蛋捲一樣簡單，
結果實際走一遭才發現吃蛋捲還是比較簡單…
我們一口氣找了20多家加工廠，
被拒絕的次數就像碎一地的蛋捲渣渣!!
終於，好不容易敲定一家願意陪我們一起玩耍的蛋糕工坊，
但製作過程依然一波三折…
不過，所有努力都有機會回甘：
經過無數次調整，我們終於做出第一次打樣，
收到米蛋捲，翹著小指，輕輕捏著這得來不易的小東西
小心翼翼地咬下去那一刻，
我們覺得這不只是米蛋捲，
我們感受到一片土地上的生命共同歡呼!!
接下來，我們就要讓這款米蛋捲逐漸量產，
也希望大家在品嚐時，
也能吃的出我們對土地的溫柔
敬請期待，
#陽光有機米蛋捲
支持有機米蛋捲=支持生態永續+支持偏鄉自然教育
