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我們的故事    Our stories

在建立生態村的路上,每天都有說不完的故事

December 3, 2018

虧了這幾天無雲的好天氣,稻子總算曬乾...

也幸好有很多朋友幫忙,這一期的米也賣完了!!!!

謝天,謝謝各位一路上幫忙我們的朋友!!!

November 2, 2018

今年的洛神加工 你喜歡哪一種???
1. 洛神果醬 2. 檸檬果醬 3. 洛神檸檬果醬 4. 洛神蜜餞
感謝您的寶貴意見
我們會根據您的意見決定今年的加工方向!!

October 1, 2018

右邊紅蘿蔔是市場買的,左邊是我們種的自然農法紅蘿蔔!

外觀跟大小當然是一眼就看得出的差異,市場紅蘿蔔勝出…

但香氣部分,縱使市場紅蘿蔔脫去了外皮,一樣沒味道,

自然農法產出的香氣,相當驚人,是真實自然的紅蘿蔔香氣…

是生命力的味道…

October 1, 2018

“純糙米土司”是我們很受歡迎的產品之一

為讓購買的朋友能夠在最好的狀況下享受這產品,還是要說明一下!!

當您訂購後,我們會在預定時間前一天製作,然後以低溫冷凍送出,

所以當您收到時,食用前,建議要烤過或蒸過,

能吃到濃郁的米香味,搭配果醬也相當的棒!!

圖上是以烤過後的米土司,搭配奶油及我們自製的蘋果果醬!!

“純糙米土司”的價值在於

1.百分百純米製作而成。

2.使用陽光三葉草生態米製作成糙米粉,無農藥、無化肥、無有機化肥、無苦茶粕、日曬。

3.明火烘焙。

4.採用澳洲海鹽

特別適合麩質過敏、生重病仍想食用麵包食物,及追求高品質食材美味的好朋友們!

September 28, 2018

因為各界的支持,我們的米似乎快賣完了,誠摯的由衷感謝…

學習照顧一塊土地,認識生態,讓更多動植物共居,

不灑農藥、不施肥、沒有除草劑、不用苦茶粕…

堅持一些簡單原則,這片土地就會回饋足量又健康的水稻,

這些稻米滋養需要真正健康食物的好朋友們。

然後好朋友的支持讓我們有更多力量看照更多土地。

這兩年的學習及經驗讓我們有一點點信心要讓這循環放大一些些,

我們計劃照護更大一些的土地,

若是您對這樣的計畫感興趣,

不管是來參觀體驗,學習插秧、

願意幫我們推廣給更多消費者、

願意支持我們的計畫、

願意加入我們的農友、

或願意一起建設生態村的朋友

請聯繫我…

August 31, 2018

一位好友買下54公斤的”陽光三葉草生態米”,
捐贈義賣,
所有所得捐助”安樂死推動聯盟”!!!

請一起支持這良善義舉,一起加入這了不起的行列,

好人吃好米 支持安樂死!!!

以下是聯署網站

https://www.facebook.com/groups/135778640242733/permalink/456246264862634/?__xts__[0]=68.ARClqj56Vri9gQohCFuBngUEuMxTJVSzJBpf7dFZb-gWi5nBvrF_D95YR_8ooB9zRqC0qF85PC0ocdhIfQaChSGtr...

最近時常會收到顧客感謝信,看到這些來自台灣或日本的客人對米的高評價,所有的辛苦其實也就甜甜的吞下肚子了...

飛田先生:...

跟去年的米比較起來,這次的味道更加濃郁了,

我慢慢咀嚼,米的味道慢慢釋出,我想像這樣的美味是不是就是古老的米的味道…

若是沒有核電廠輻射的問題,這味道若跟秋刀魚一起吃就太完美了。

謝謝北村小姐,

多虧妳,我的食物變得健康又美味了。

X小姐:…

這個米是我有生以來吃過最好的米了。

沒騙你吧!!!看到這樣的回應一定會很感動的…

這一期是另外一個新的開始,

一樣是自然農法,無農藥、無化學肥料、無有機肥料、沒有苦茶粕、日曬、沒有經過LED色選機。

但我們用了新的種植方式;手插秧,一次插一根秧苗,最後的結果收成量當然比一般慣行農法少了一部份,但稻米的品質卻相當的好。

我們很用心的學習自然生態的保護,也很用心的種植高品質的米,只希望我們好朋友能夠從我們的米得到健康的能量。

謝天,謝謝所有幫助我的朋友們!!!

May 15, 2018

跟定居富里的美智子訂了蛋糕。
她自己種的稻不施肥、根系盡情伸展,稻子健康強壯,
收成後磨成糙米粉。
美智子的先生San愛吃麵包,
但她總跟San說進口麵粉運送過程難免得添東加西的。
想吃糕點一律採糙米粉手作。

訂之前還跟她討論好久的包裝;
她問我要什麼口味,
挑了咖啡與可可。

昨天就收到美智子自種自曬自磨自製、以香蕉葉包裝、麻繩綑的米蛋糕(第一眼就喜歡)。
戒碳水化合物的我忍不住偷吃半塊,乾淨的食物,果然好。

Ps.
人的緣分滿奇怪的,
好像我們認識好久了,
儘管只能用英文交談。

-圖文均來自 古碧玲小姐https://www.facebo...

December 29, 2017

這算是我們種稻第二次收成,當然要學的東西還是多的呢…

但這至今我們至少執行無農藥無化肥無有機化肥的實踐還算是成功。

老話重談;

不灑農藥,環境就減少受到破壞,生態得以保持,農人不受毒害,消費者得到健康的糧食,三贏!!

不灑化肥或有機化肥,作物在平衡的生態中自然生長,不過度發展,不產生不均衡的質變,能夠健康長大的作物就是健康的作物(…真饒舌),這樣的自然生長方法,擁有實在的食物能量,在日本用它們來作為食療的材料,我們也希望能推廣。

我們將碾過的稻殼還給原來土地,讓它們在這休耕的數個月慢慢成為成為泥土中的養分。這算是一年的農作循環!!

第二期稻作,...

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我們的米已經準備好了可以開始賣了!!!

August 23, 2018

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