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www.genkishoukai.com/shop/products/detail.php?product_id=12
—品名—
水晶岩鹽,粉型1kg
—重量—
1包1公斤
—產地—
來自巴基斯坦喜馬拉雅山
From Pakistan Himalaya
—產品說明—
水晶鹽是一種透明純淨的岩鹽,是從古老海水中結晶而成的,不受海洋污染,從喜馬拉雅山中的2.5億年前地層中開採出來。它是喜馬拉雅所有岩鹽種類數量最少的一種,僅只佔總量的5%。它是一種高純度的鹽,具有較高的鈉含量,並且僅含有少量的鹽滷。由於它易溶於水,因此很容易被人體吸收,並在醫學上用做“鹽水療法”(鹽水補液法)以穩定血壓。
—烹飪建議—
水晶岩鹽具有微甜微鹹的味道,非常適合用做烹飪含有鉀且味道良好的蔬菜、魚類、貝類和甲殼類動物。它可以用來調製美味湯頭。魚和家禽料理也很適合,因為它的鹹味純淨,微妙的甜味層次留在餘味中。
—保存方法—
保存於陰涼處,請勿放置於潮濕或陽光直射處。
—原料—
岩鹽
—加工方式—
採掘、洗淨、粉碎