陽光三葉草生態有機米・自然農法・無農藥・無肥料・日曬・無苦茶粕 (2公斤)(胚芽米/白米)

商品編號 R-01
NT$380
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產品資訊

2022第一期新米上市!!

・自然農法耕作;無農藥、無化學肥料、無有機肥料、無苦茶粕、自家留種、自家育苗

・慈心有機驗證

・日曬米

品名—

陽光三葉草生態有機米 2 KG;(糙米/白米)

重量—

2公斤真空包裝

產地—

花蓮縣富里鄉羅山村

產品說明

・產地;產自台灣第一個有機村:

陽光三葉草生態米來自花蓮縣富里鄉羅山村,是台灣第一個有機村。周圍群山環繞,形成一個天然的生態環境。村內大部分為有機田,鄰田汙染情況較低。農作土地靠近海岸山脈,沿地勢形成梯田,屬於山田水稻田,累積肥沃森林中的有機質。

水稻農作土地共有兩區;第一區採用自然農法耕作時間由民國97年開始,第二區自然農法操作時間始於108年,在之前以有機方式耕作。

・水質優良:

耕作土地靠近海岸山脈水源地,灌溉用水來自純淨無污染的山泉溪水,灌溉溝渠沿線大部分為山林及有機農作,無工業工廠設立,農家居住戶數較少,灌溉用水自然清淨不受污染。

・自然農法耕作;無農藥、無化肥、無有機肥料:

不施灑任何化學農藥、化學肥料及有機肥料。將稻梗及米糠留在農田,讓羅山最好的空氣及山泉水滋養稻作,讓作物自由生長,自然抵抗病蟲害,經過大自然汰弱留強的生態法則,生長出最有能量及活力的稻米。

土地

・保種及育苗:

自家保種;選擇上期健康強盛的稻米種子進行保種,經過數代水稻種子的優選,逐漸增強水稻種子的在地適應性。自家育苗;採無浸泡藥水、無化學、有機肥料方式自家育苗。

・單本稻作、人工插秧:

根據時間操作時間決定人工插秧的面積。單位區域僅插一根秧苗,保持水稻間距40cm,讓水稻有足夠的空間自由伸展根系及分櫱,享受最大面積空氣、陽光、水。

・無苦茶粕:

不施灑苦茶粕消除福壽螺,保留小生命生態的活力。以人工方式收集收集福壽螺,放置周圍生態池中。

・無除草劑:

不施任何除草劑,以人工局部除草,保留田埂邊坡大面積草本植物,讓多元昆蟲生態維持平衡。

・日曬米(時節機率):

盡可能維持傳統日曬工作,讓太陽緩緩將穀子濕度降到15度,吸附滿滿陽光的能量,保有稻米的最佳口感及香氣。

保存方法—

請保存於冰箱,請勿放置於潮濕或陽光直射處。

賞味期限—

建議半年內食用完畢以享受最佳品質。

烹煮方式—

1.洗米: 將米快速沖洗、瀝乾,避免米吸入過多水分,糙米沖洗2次,白米沖洗3次。

2.泡米: 以米水比1比1至1.3倍(視個人喜歡口感) ,並糙米建議長溫水浸泡六小時,若無法泡這麼久,可使用50度水泡兩小時。白米長溫水浸泡10~30分鐘即可。

3.煮米: 以陶鍋或電鍋烹煮。

4.攪動: 煮熟後,打開鍋蓋攪動米飯,釋出水蒸氣。

5.享用: 香Q彈牙的米飯盛好上桌,趁熱開動。

6.冷米: 米飯冷卻後食用,稻米香氣會更濃郁

驗證單位—

慈心有機驗證股份有限公司

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