品名

陽光三葉草生態米  2 KG

 

重量—

1包​ 2公斤,真空包裝

 

產地—

花蓮縣富里鄉羅山村

 

產品說明—

  • 產自台灣第一個有機村: 陽光三葉草生態米來自花蓮縣富里鄉羅山村,是台灣第一個有機村。周圍群山聳立及河川環繞,形成一個天然的生態環境。村內大部分為有機田,鄰田汙染情況較低。
  • 水質優良: 灌溉用水來自海岸山脈純淨無污染的麥飯石山泉水,水質純淨甘美,河川沿線大部分為山林及有機農作,無工業工廠設立,農業灌溉用水自然清淨不受污染。
  • 自然農法: 生態米以自然農法的方式耕作;人工插秧,僅插一根秧苗,保持水稻間距40cm,讓水稻有足夠的空間自由伸展根系及分櫱,享受最大面積空氣、陽光、水。
  • 選種及育苗: 選擇上期健康強盛的稻米種子進行保種及育苗,經過數代水稻種子的優選,逐漸增強種子的在地適應性。
  • 無農藥、無化肥、無有機肥料: 除了將稻梗及米糠留在農田外,不施灑任何農藥及肥料,讓羅山最好的空氣及山泉水滋養稻作,讓作物自由生長,自然抵抗病蟲害,經過大自然汰弱留強的生態法則,生長出最有能量及活力的稻米。
  • 無苦茶粕: 不施灑苦茶粕消除福壽螺,保留小生命生態的活力。以人工方式收集驅趕福壽螺。
  • 無除草劑: 不施任何除草劑,以人工局部除草,保留田埂邊坡大面積草本植物,讓多元昆蟲生態維持平衡。
  • 日曬米: 維持傳統日曬工作,讓太陽緩緩將穀子濕度降到15度,吸附滿滿陽光的能量,保有稻米的最佳口感及香氣。

 

保存方法—

請保存於冰箱,請勿放置於潮濕或陽光直射處。

 

賞味期限—

建議三年內食用完畢以享受最佳品質。

 

烹煮方式—

1.洗米: 將米快速沖洗、瀝乾,避免米吸入過多水分,糙米沖洗2次,白米沖洗4次。

2.泡米: 以米水比111.3(視個人喜歡口感) ,並浸泡六小時。若無法泡這麼久,可使用50度水泡兩小時。

3.煮米: 以陶鍋或電鍋烹煮。

4.攪動: 煮熟後,打開鍋蓋攪動米飯,釋出水蒸氣。

5.享用: Q彈牙的米飯盛好上桌,趁熱開動。

6.冷米: 米飯冷卻後食用,稻米香氣會更濃郁

 

 

陽光三葉草生態米・自然農法・無農藥・無肥料・日曬・無苦茶粕 (2公斤)

NT$330.00價格
種類

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    陽光三葉草自然生態村

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