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在建立生態村的路上,每天都有說不完的故事
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自製濁酒

January 18, 2018

釀酒! 又是另一個新世界…

 

我從不知道,酒香能這麼濃郁,

 

因為我從不知道我能種出這麼好吃的自然農法米;只知道吃飯…

因為我從不知道什麼是發酵;只知道發霉…

因為我從不知道當米發酵時會變成米酒;只知道7-11的米酒很難喝第二口…

 

原來生活過得慢一些,會發現酒香能緩緩從稻田中飄出…

於是我們今年決定種梅子…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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