/113年第一期新米預購中/預計八月開始出貨

・自然農法耕作；無農藥、無化學肥料、無有機肥料、無苦茶粕、自家留種、自家育苗
・慈心有機驗證
・日曬米

—品名—
陽光三葉草生態有機米 2 KG；(糙米/胚芽米/白米)

—重量—
2公斤真空包裝

—產地—
花蓮縣富里鄉羅山村

—產品說明—
・產地；產自台灣第一個有機村；羅山有機村
陽光三葉草生態米來自花蓮縣富里鄉羅山村，是台灣第一個有機村。周圍群山環繞，形成一個獨立的生態環境。村內大部分為有機田，鄰田汙染情況較低。農作土地靠近海岸山脈，沿地勢形成梯田，屬於山田水稻田，累積肥沃森林中的有機質。

・水質優良:
耕作土地靠近海岸山脈水源地，灌溉用水來自純淨較無污染的山泉溪水，灌溉溝渠沿線大部分為山林及有機農作，無工業工廠設立，農家居住戶數較少，灌溉用水自然清淨較無污染。

・自然農法耕作開始時間:
水稻農作土地共有兩區；第一區田區從民國97年開始以自然農法耕作至今，第二區田區從108年以自然農法方式耕作至今，在之前是以有機方式耕作。

・自然農法耕作；無農藥、無化肥、無有機肥料:
不施灑任何化學農藥、化學肥料及有機肥料。將稻梗及米糠留在農田，讓羅山最好的空氣及山泉水滋養稻作，讓作物自由生長，自然抵抗病蟲害，經過大自然汰弱留強的生態法則，生長出最有能量及活力的稻米。

・保種及育苗:
自家保種；選擇上期健康強盛的稻米種子進行保種，經過數代水稻種子的優選，逐漸增強水稻種子的在地適應性。

・自家育苗；採無浸泡藥水、無化學、有機肥料方式自家育苗。

・無苦茶粕:
不施灑苦茶粕消除福壽螺，避免軟體生物平衡破壞。以人工方式收集收集福壽螺，放置周圍生態池中。

・無除草劑:
不施任何除草劑，以人工局部除草，保留田埂邊坡大面積草本植物，讓多元昆蟲生態維持平衡。

—保存方法—
請保存於冰箱，請勿放置於潮濕或陽光直射處。

—賞味期限—
建議半年內食用完畢以享受最佳品質。

—烹煮方式—
1.洗米: 將米快速沖洗、瀝乾，避免米吸入過多水分，糙米沖洗2次，白米沖洗3次。
2.泡米: 以米水比1比1至1.3倍(視個人喜歡口感) ，糙米建議以溫水浸泡六小時，若無法泡這麼久，可使用50度水泡兩小時。胚芽米及白米以常溫水浸泡10~30分鐘即可。
3.煮米: 以陶鍋或電鍋烹煮。
4.攪動: 煮熟後，打開鍋蓋攪動米飯，釋出水蒸氣。
5.享用: 香Q彈牙的米飯盛好上桌，趁熱開動。
6.冷米: 米飯冷卻後食用，稻米香氣會更濃郁

—驗證單位—
慈心有機驗證股份有限公司